La Mescafrancesca Gerardo di Nola fonda il suo prestigio sugli storici pastifici dei paesi sotto il Vesuvio, dai quali l’”arte bianca” iniziò una fioritura tuttora in ascesa. Il sistema di essiccazione classico naturale napoletano, le trafile al bronzo, l’acqua di qualità, le semole dei migliori grani duri: ingredienti e lavorazioni che rendono la mescafrancesca Gerardo di Nola gustosa e prelibata con tutti i tipi di condimenti, dalla salsa di pomodoro ai sughi di mare.